Y nada menos que para la prevención del cáncer de próstata en los hombres. Estas serían las conclusiones de un largo proceso de investigación llevado a cabo en esta universidad y que viene a configurar una curiosa paradoja, y es que mientras que las bebidas alcohólicas son un factor de riesgo para desarrollar dicha enfermedad, una de las patologías de mayor riesgo entre los hombres, el vino y mas concretamente el tinto, se convierte en un elemento preventivo para desarrollar dicha enfermedad. La causa parece encontrarse en una sustancia conocida como resveratrol, un flavonoide existente en los hollejos de las uvas y que pasa por ser además un eficaz antioxidante. El consumo, una vez mas y según las pruebas realizadas, moderado de este tipo de vino, resultó decisivo en la configuración de los resultados obtenidos. De nuevo, el conocido consejo de tomar una copa de vino al día se perfila como una eficaz medida de salud. ¡Salud! 
Autor: - Fecha: 2007-05-30