Nuestro propio trabajo de campo nos lleva a conocer in situ las instalaciones con que van dotándose las bodegas que apuestan en sus objetivos y filosofía por el enoturismo. Afortunadamente cada vez son más, abriendo un amplio espacio de posibilidades para disfrutar en este terreno. Una de estas bodegas, emblema de La Ribera de Duero, es Protos (en griego, La primera). Desde hace casi dos años se embarcó en un ambicioso proyecto de reforma de sus instalaciones, en gran parte de la época de su nacimiento – los años 20 del siglo pasado - y el “padre” encargado de transformar las mismas ha sido ni más ni menos que el prestigioso arquitecto británico Richard Rogers. Su estructura ondulada de cristal, madera y acero empieza a competir por el espacio hasta ahora enseñoreado del Castillo de Peñafiel. Seguramente su estructura aérea va a suponer un importante factor de atracción hacia un mundo – el vino, el enoturismo – por el que muchos creemos y hemos apostado. Nosotros, humildemente, nos vamos a atrever a aventurar una fecha de apertura de esta magnífica obra: Junio, 1ª quincena; no nos importará equivocarnos si esta se produce antes. En todo caso y por adelantado: ¡Enhorabuena!

Autor: Terravinum- Fecha: 2008-02-25