NOTICIAS Añada 2006 de La Ribera de Duero: Buena
Es siempre uno de los momentos clave en cualquiera de las Denominaciones de Origen de España: la calificación de sus añadas.
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Y en este caso la de La Ribera de Duero, no es para presumir: la calificación dada por el Consejo Regulador se ha quedado en "Buena". Y es lógica y acertada la misma. la del 2006 no va a pasar a la historia si no es porque, eso sí, fue una cosecha record en cantidad de uva recogida. La uva fue "de buen perfil aromático, equilibada en sabores y en donde el alcohol se asocia bien a los taninos y a la acidez; cosecha con robustez suficiente para producir crianzas" En opinión del jefe de laboratorio de la Estación enológica de Castilla y León. Pero todos sabemos que esta calificación es "baja" para los estándares de La Ribera de Duero y si, por supuesto, será indicada para producir crianzas, no serán estos los más buscados y valorados por los habituales de esta Denominación. En todo caso, el espacio geográfico es grande y seguro que sí habrá quién saque estupendos rendimientos a la misma. Autor: - Fecha: 2007-04-18
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